Tại lễ khai mạc, ngài Marco della Seta, Đại sứ Italia tại Việt Nam, cho biết: Sự kiện là một hoạt động thường niên nhằm giới thiệu nét tinh hoa văn hóa và ẩm thực Ý đến đông đảo công chúng Việt Nam. Với niềm tin rằng mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, ẩm thực chính là cách tuyệt vời nhất để kể về di sản độc đáo của một nền văn hóa.

Tuần lễ Ẩm Thực Italia: Kết Nối Sức Khỏe và Truyền Thống

Ra đời từ năm 2016 do Bộ Ngoại giao Italia sáng lập, Tuần lễ Ẩm thực Italia đã nhanh chóng trở thành sự kiện thường niên trên toàn thế giới nhằm tôn vinh tinh hoa ẩm thực Italia. Chủ đề của năm nay, “Chế độ ăn Địa Trung Hải và Ẩm thực Rau củ: Sức khỏe và Truyền thống,” nhấn mạnh vào mô hình ăn uống lành mạnh và bền vững của vùng Địa Trung Hải. Nhiều sản phẩm từ các vùng nổi tiếng của Ý đã được trưng bày tại MM Mega Market Thăng Long, từ các loại dầu ô liu, phô mai, rượu vang đến mì ống và các nguyên liệu chế biến thực phẩm.

Đa dạng các sản phẩm nông sản chế biến từ rau củ và thảo mộc, phù hợp với chủ đề "Chế độ ăn Địa Trung Hải và Ẩm thực Rau củ" của năm nay, tập trung vào lối sống lành mạnh và bền vững.

PV