Trong cơ cấu gạo xuất khẩu, gạo chất lượng cao và gạo thơm chiếm 75% với hơn 5,6 triệu tấn, gạo nếp khoảng 10% và gạo chất lượng trung bình chiếm 15%. Dự kiến, trong 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu khoảng 4,53 triệu tấn, phần còn lại sẽ được xuất khẩu vào nửa cuối năm.

Để tối ưu hóa xuất khẩu, Bộ NN&PTNT đề xuất đẩy mạnh xuất khẩu trong các tháng cao điểm thu hoạch như tháng 2, 3, 4, 7, 8 và 9. Đồng thời, Bộ cũng kiến nghị Bộ Công Thương tăng cường xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường, đảm bảo tiêu thụ hết lượng gạo hàng hóa, bảo vệ lợi ích của người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu.

Ngoài ra, để nâng cao tính minh bạch và ổn định chuỗi cung ứng, Bộ NN&PTNT đề xuất quản lý hệ thống thương lái theo hướng chuyên nghiệp, yêu cầu đăng ký kinh doanh và ký hợp đồng thu mua lúa với nông dân. Việc này giúp kiểm soát chất lượng, đảm bảo đầu ra ổn định và hạn chế tình trạng ép giá.

Dù diện tích gieo cấy lúa năm 2025 dự kiến giảm 132.000 héc ta so với năm trước, năng suất bình quân lại tăng nhẹ, đạt 61,6 tạ/héc ta. Điều này cho thấy xu hướng tập trung vào chất lượng thay vì sản lượng, hướng đến thị trường xuất khẩu gạo cao cấp với giá trị gia tăng cao hơn.